pieces montee

photo 1: pièce montée pour un mariage photo 2: pièce montée pour un baptême. Pyramides de choux caramélisés décorées de pâte d'amande en forme de roses et des feuilles enzymes vertes, accompagnées de nougatine dessinée de glacage royal au cornet (photo...

"Petite" pièce montée, pour un anniversaire de mariage. Decorée de rose en pâte d'amande faite maison, dragées blanches entourées de feuilles pour la couleur, puis de la nougatine. Vous pourrez voir un album avec mes autres pieces montées que j'ai réalisées...

Chariot de dessert de mariage, composé d'un vacherin aux deux parfums, entremet craquant au chocolat, puis une pièce montée accompagnée de nougatine. Au milieu on aperçoit un escalier que j'ai recouvert de meringue, le tout décorer d'un ruban turquoise...

J'ai réalisé: 80 petits choux à la crème patissiere de la nougatine de la pate d'amande un cornet de chocolat une rose en pate d'amande Construire tous ça avec du caramel pour coller et vous obtenez la photo ci dessus Cela peut prendre beaucoup de temps...